Một số cách tận dụng bã cà phê mà các chủ quán nên biết

Mỗi ngày, sau khi pha một ly cà phê, phần bã còn lại thường bị bỏ đi mà ít ai nghĩ rằng chúng vẫn có thể được tận dụng theo nhiều cách khác nhau. Đặc biệt với các quán cà phê, lượng bã cà phê phát sinh mỗi ngày có thể lên đến vài kilogram, tùy vào quy mô kinh doanh.

Thay vì xem bã cà phê là một loại rác thải, bạn hoàn toàn có thể tận dụng chúng cho nhiều mục đích khác nhau như chăm sóc cây, khử mùi, làm sạch một số vật dụng hay thậm chí ứng dụng vào các sản phẩm thủ công.

Vậy bã cà phê có thể làm gì? Hãy cùng khám phá một số cách tận dụng đơn giản và thú vị dưới đây.

1. Khử mùi cho không gian

Bã cà phê khô có thể được tận dụng như một nguyên liệu hỗ trợ khử mùi trong một số không gian nhỏ.

Sau khi pha cà phê, hãy để bã khô hoàn toàn rồi cho vào một chiếc bát nhỏ hoặc túi vải thoáng khí. Có thể đặt tại những khu vực dễ xuất hiện mùi như tủ lạnh, tủ giày hoặc gần thùng rác.

Cách này khá đơn giản và tận dụng được nguyên liệu vốn thường bị bỏ đi. Tuy nhiên, cần lưu ý rằng bã cà phê phải được làm khô kỹ trước khi bảo quản hoặc sử dụng, vì bã còn ẩm rất dễ phát sinh nấm mốc.

2. Làm chất tẩy rửa cho một số bề mặt

Kết cấu dạng hạt của bã cà phê có thể được tận dụng như một chất chà nhẹ cho một số bề mặt hoặc vật dụng khó làm sạch.

Chẳng hạn, bã cà phê có thể được sử dụng để hỗ trợ làm sạch dầu mỡ trên một số dụng cụ nhà bếp hoặc bề mặt phù hợp. Khi kết hợp với một lượng nhỏ nước rửa chén, các hạt bã có thể tạo thêm hiệu ứng ma sát trong quá trình chà rửa.

Tuy nhiên, không nên dùng bã cà phê trên những bề mặt dễ trầy xước hoặc vật liệu mà nhà sản xuất khuyến cáo không sử dụng chất có tính mài mòn.

Sau khi làm sạch, cần xả kỹ để tránh bã cà phê còn sót lại trong đường ống thoát nước.

3. Tận dụng để làm đồ handmade

Nếu yêu thích các sản phẩm thủ công, bã cà phê cũng có thể trở thành một nguyên liệu thú vị để sáng tạo.

Bã cà phê đã được làm khô có thể được sử dụng trong một số sản phẩm handmade như nến, xà phòng, đồ trang trí hoặc các sản phẩm mang phong cách rustic.

Màu nâu đặc trưng và kết cấu của bã cà phê tạo nên vẻ ngoài khá đặc biệt, phù hợp với những sản phẩm theo phong cách tự nhiên, mộc mạc.

Đối với các quán cà phê, việc biến bã cà phê thành đồ handmade còn có thể trở thành một ý tưởng thú vị để xây dựng câu chuyện thương hiệu theo hướng tái sử dụng và giảm lãng phí.

4. Làm nguyên liệu cho các sản phẩm tẩy tế bào chết

Bã cà phê thường được nhắc đến trong các công thức tẩy tế bào chết tại nhà nhờ kết cấu dạng hạt.

Nếu muốn thử cách này, cần đảm bảo bã cà phê sạch, không lẫn tạp chất và được bảo quản phù hợp. Tuy nhiên, do hạt cà phê có thể khá thô, không nên chà xát mạnh lên da, đặc biệt là vùng da nhạy cảm hoặc đang bị kích ứng.

Nếu sử dụng sản phẩm chăm sóc da thương mại, nên ưu tiên sản phẩm được thiết kế và kiểm nghiệm phù hợp thay vì tự ý sử dụng bã cà phê cho mọi vùng da.

5. Tận dụng bã cà phê để nhuộm màu

Một cách khá thú vị khác là sử dụng bã cà phê như một nguồn màu tự nhiên cho một số dự án thủ công.

Màu nâu của cà phê có thể tạo hiệu ứng vintage hoặc rustic trên giấy, vải và một số vật liệu phù hợp. Bạn có thể thử dùng cà phê để tạo màu cho thiệp handmade, giấy trang trí hoặc các sản phẩm thủ công.

Đây là một ý tưởng phù hợp với những ai yêu thích DIY và muốn tận dụng tối đa những nguyên liệu có sẵn trong nhà.

6. Tận dụng bã cà phê tại quán để giảm lãng phí

Đối với các quán cà phê, câu chuyện về bã cà phê có quy mô lớn hơn rất nhiều so với hộ gia đình.

Mỗi ngày, quán có thể phát sinh một lượng lớn bã từ cà phê phin, máy pha espresso hoặc các phương pháp pha khác. Nếu tất cả đều được bỏ trực tiếp vào thùng rác, lượng chất thải hữu cơ sẽ tăng đáng kể.

Quán có thể bắt đầu bằng những giải pháp đơn giản như thu gom riêng bã cà phê, sau đó sử dụng cho cây xanh, phối trộn compost hoặc bàn giao cho các đơn vị có nhu cầu tái sử dụng.

Một số quán còn có thể biến việc tái sử dụng bã cà phê thành một phần trong câu chuyện thương hiệu. Chẳng hạn, bã được thu gom để làm phân hữu cơ cho cây, sau đó cây xanh được sử dụng để trang trí không gian quán. Đây là một vòng tuần hoàn nhỏ nhưng có ý nghĩa trong việc giảm lãng phí.

Một vài lưu ý khi bảo quản bã cà phê

Dù có khá nhiều cách tận dụng, bã cà phê không nên được giữ ẩm quá lâu.

Nếu chưa sử dụng ngay, nên dàn bã thành lớp mỏng và làm khô trước khi bảo quản. Bã cà phê còn ẩm rất dễ xuất hiện nấm mốc và mùi khó chịu.

Ngoài ra, nếu dùng bã cà phê cho cây hoặc compost, nên sử dụng với lượng hợp lý thay vì đổ một lượng lớn cùng lúc. Với những mục đích khác như làm sạch hoặc DIY, cần kiểm tra xem vật liệu cần sử dụng có phù hợp với bã cà phê hay không.

Tham khảo các dòng máy xay cà phê Unibar và máy pha cà phê chuyên dụng IZENSSO tại đây

Bã cà phê có thể không còn giá trị sử dụng như một nguyên liệu để pha đồ uống, nhưng điều đó không có nghĩa chúng hoàn toàn trở thành rác thải. Từ khử mùi, làm sạch, làm đồ handmade cho đến các dự án tái sử dụng tại quán cà phê, bã cà phê vẫn còn rất nhiều cách để tận dụng.

Với các quán cà phê, việc thu gom và tái sử dụng bã cà phê còn có thể trở thành một phần trong định hướng vận hành bền vững.

—————–

Để mua các sản phẩm của Unibar, Uniblend và Zetsu, các bạn liên hệ trực tiếp thông qua hotline, inbox fanpage hoặc mua trực tiếp tại mall của Uni Việt Nam tại các sàn thương mại điện tử Shopee, Tiktok.

• Hotline: 19009207 – 0929.868.345
• Fanpage: Thiết bị pha chế Unibar Việt Nam, Uniblend Việt Nam – Trung tâm phân phối chính hãng, Máy pha chế Zetsu hoặc Uni Việt Nam
• Shopee: https://vn.shp.ee/Q39s4So
• Tiktok: https://www.tiktok.com/@univietnam.vn

—————–

UNI VIỆT NAM

1. Địa chỉ:

• Tầng 2, Tòa B, Chung cư Đồng Phát Parkview Tower, KCN Vĩnh Tuy, Hoàng Mai, Hà Nội.
• Số 2 đường Thuỷ Lợi, phường Phước Long A, Quận 9, thành phố Thủ Đức, Hồ Chí Minh.

2. Hotline: 19009207 – 0929.868.345

3. Email: info@univietnam.com.vn

4. Website: univietnam.vn