MÁY Ủ TRÀ UNIBAR HI-TECH 79

Nhiều quán hiện nay vẫn đang ủ trà theo cách thủ công. Phương pháp này có thể đáp ứng tốt khi lượng khách còn ít, nhưng khi quán đông, lượng order lớn, hàng loạt vấn đề bắt đầu nảy sinh: trà lúc nhạt lúc đậm, nhân viên phải mất thời gian canh giờ ủ thay vì phục vụ khách, công thức dễ bị làm sai dẫn đến hỏng cả mẻ và lãng phí nguyên liệu,..

Máy ủ trà Unibar Hi-Tech 79 được tạo ra để giải quyết triệt để những vấn đề này. Thiết bị tự động hóa toàn bộ quy trình ủ, nhưng vẫn giữ trọn hương vị thanh nhẹ và thơm đặc trưng như cách ủ trà thủ công. Không chỉ giúp tiết kiệm thời gian, Unibar Hi-Tech 79 còn trở thành “chuẩn mực chất lượng” cho quán – đảm bảo đồ uống luôn đồng đều, chuyên nghiệp và nâng tầm trải nghiệm khách hàng.

1. Máy ủ trà Unibar Hi-Tech 79 phù hợp với những mô hình nào?

Không phải mọi quán đồ uống đều cần đến máy ủ trà tự động. Tuy nhiên, với những mô hình có yêu cầu cao về tốc độ – sản lượng – sự ổn định, việc đầu tư một thiết bị chuyên dụng như Unibar Hi-Tech 79 gần như là điều tất yếu.

1.1. Quán trà sữa có lượng khách lớn, tần suất pha chế liên tục

Ở các quán đông khách, trà không chỉ được ủ 1–2 lần/ngày mà phải xoay vòng liên tục theo từng khung giờ. Khi đó:

• Nhân viên khó có thể canh chuẩn thời gian ủ cho từng mẻ
• Dễ xảy ra tình trạng “lệch vị” giữa các ca làm việc
• Chất lượng trà thay đổi tùy thuộc vào tay nghề nhân viên
• Tốc độ ra đồ bị ảnh hưởng nếu thiếu trà nền

Máy ủ trà giúp duy trì nguồn trà ổn định, liên tục, đảm bảo quán luôn sẵn sàng phục vụ ngay cả trong giờ cao điểm, chất lượng trà không phụ thuộc vào tay nghề nhân viên.

1.2. Chuỗi trà sữa nhiều chi nhánh

Với các thương hiệu đang vận hành nhiều cửa hàng, vấn đề lớn nhất không phải là “có công thức”, mà là triển khai công thức đó một cách đồng nhất ở mọi điểm bán.

• Cùng một loại trà nhưng mỗi chi nhánh pha ra vị khác nhau
• Nhân sự thay đổi liên tục → khó kiểm soát chất lượng
• Khó chuẩn hóa quy trình đào tạo

Unibar Hi-Tech 79 giúp:

• Đồng nhất hương vị giữa các chi nhánh
• Giảm sai sót do thao tác thủ công
• Rút ngắn thời gian đào tạo

1.3. Mô hình trà sữa hương hoa

Đây là nhóm mô hình phụ thuộc rất lớn vào chất lượng trà nền. Đặc điểm chung:

• Ưu tiên vị thanh – nhẹ – hậu ngọt
• Phải có hương thơm đặc trưng, tự nhiên
• Yêu cầu kiểm soát chặt chẽ nhiệt độ và thời gian ủ

Với phương pháp ủ không dùng áp suất, Unibar Hi-Tech 79 giúp giữ nguyên vị thanh của trà nhưng vẫn tạo được mùi thơm đặc trưng lý tưởng mà quán cần, đồng thời giữ được độ ổn định về hương vị qua từng lần pha.

2. Ưu điểm nổi bật của máy ủ trà Unibar Hi-Tech 79

2.1. Cảm biến thông minh – Giảm thiểu sai sót vận hành

Máy được tích hợp cảm biến nhận diện ca đựng:

• Không có ca → máy không rót
• Tránh tràn, đổ và lãng phí
• Hạn chế lỗi từ nhân viên

Đây là yếu tố quan trọng giúp chuẩn hóa vận hành trong môi trường thực tế.

Unibar Hi-Tech 79 cũng là chiếc máy ủ trà đầu tiên tại thị trường Việt Nam được tích hợp cảm biến thông minh, giúp trà luôn được rót đúng khi có ca đựng bên dưới, không bị thất thoát ra ngoài.

2.2. Tự động hóa toàn bộ quy trình

Unibar Hi-Tech 79 tự động hóa quy trình ủ trà, có bộ phận đảo trà bên trong bình đựng, giúp trà có mùi thơm và hương vị lý tưởng.

Kết quả là mỗi mẻ trà đều đạt chất lượng ổn định, giúp quán duy trì “ngàn ly như một”.

2.3. Có khả năng tạo ra sản lượng lớn và ổn định trong suốt cả ngày

• Máy ủ trà Unibar Hi-Tech 79 có khả năng tạo ra sản lượng lớn và ổn định cho mỗi lần ủ. Tùy công thức mà máy có thể cho ra tối đa khoảng 25 – 30 cốc trà/lần ủ.
• Máy có thể ủ trà liên tục mà không cần nghỉ, đảm bảo sản lượng ổn định trong suốt cả ngày.

2.4. Cơ chế ủ trà 3 giai đoạn và 3 lần rót trà giúp tối ưu hương vị

Máy có thể tùy chỉnh ủ trà với 3 giai đoạn, mỗi giai đoạn có thể tùy chỉnh:

• Lượng nước
• Nhiệt độ nước
• Thời gian ủ trà
• Thời gian đảo trà
• Rót trà (hoặc không)

Với khả năng tùy chỉnh chuyên sâu các chỉ số ủ trà, máy có khả năng tối ưu hương vị trà, giúp cho quán có được những mẻ trà với mùi vị lý tưởng nhất.

2.4. Không giới hạn profile trà – Linh hoạt phát triển menu

Nhiều dòng máy trên thị trường bị giới hạn số lượng công thức, gây khó khăn khi mở rộng menu.

Với Unibar Hi-Tech 79:

• Không giới hạn số lượng profile (duy nhất trên thị trường hiện nay)
• Tùy chỉnh linh hoạt theo từng loại trà
• Dễ dàng cập nhật công thức mới

Điều này giúp quán phát triển menu linh hoạt mà không cần đầu tư thêm thiết bị, tối ưu chi phí dài hạn.

2.5. Bộ ca đựng trà dung tích 5L và bình nước nóng chờ dung tích 10L giúp tối ưu năng suất ủ trà

Dung tích bình ca đựng trà và bình chờ nước nóng lớn mang lại lợi thế rõ rệt:

• Ủ được nhiều trà trong một lần
• Giảm tần suất thao tác
• Luôn sẵn trà để phục vụ

Với dung tích bộ ca đựng trà lớn như vậy, quán có thể pha được lượng lớn trà trong 1 lần (tùy công thức), giúp quán chuẩn hóa chất lượng và tối ưu năng suất.

2.6. Hệ điều hành Android thông minh với bảng điều khiển tiếng Việt – Dễ sử dụng, dễ đào tạo nhân viên

• Màn hình OLED hiện đại, sắc nét, có thể sử dụng tốt kể cả trong điều kiện thiếu sáng
• Giao diện trực quan bằng tiếng Việt, cực dễ sử dụng
• Thao tác đơn giản với hệ điều hành Android thông minh

Nhân viên mới có thể sử dụng ngay mà không cần đào tạo phức tạp → giảm chi phí nhân sự và thời gian training.

3. Quy trình vận hành Máy ủ trà Unibar Hi-Tech 79

Quy trình vận hành được tối ưu hóa:

1. Cân trà (tối thiểu 70gr trà trở lên).
2. Cho vào túi lọc và ca ủ.
3. Chọn profile đã cài đặt.
4. Bấm nút và chờ hoàn tất.

Không cần canh thời gian, không cần kiểm tra liên tục, nhưng vẫn đảm bảo chất lượng mẻ trà đạt chuẩn.

4. Phụ kiện đi kèm khi mua Máy ủ trà Unibar Hi-Tech 79

• Bộ ca đựng trà
• Túi lọc trà vòng thép
• Đường ống nước phi 10
• Bộ phụ kiện đầu vòi

5. Vì sao nên dùng máy ủ trà thay vì ủ thủ công?

Ở quy mô nhỏ, ủ trà thủ công có thể đáp ứng được nhu cầu. Nhưng khi quán bắt đầu tăng trưởng, phương pháp này nhanh chóng bộc lộ nhiều điểm yếu như:

• Không đồng nhất giữa các mẻ trà: phụ thuộc vào cảm nhận và kinh nghiệm của từng nhân viên
• Sai số cao: chỉ cần lệch vài phút hoặc nhiệt độ không chuẩn → chất lượng trà thay đổi
• Rủi ro hỏng mẻ trà: dẫn đến lãng phí nguyên liệu và gián đoạn phục vụ
• Tốn thời gian và nhân lực: phải canh, theo dõi và xử lý thủ công

Khi lượng khách tăng, những vấn đề này có thể ảnh hưởng trực tiếp ảnh hưởng đến doanh thu và trải nghiệm khách hàng.

6. Có nên đầu tư máy ủ trà Unibar Hi-Tech 79?

Nếu bạn đang:

• Vận hành quán đông khách
• Xây dựng chuỗi đồ uống
• Hoặc muốn chuẩn hóa chất lượng sản phẩm

Thì Unibar Hi-Tech 79 không chỉ giúp bạn ủ trà, mà còn giúp bạn tối ưu toàn bộ hệ thống vận hành và nâng cấp mô hình kinh doanh.

Ngoài ra, khi mua máy ủ trà Unibar Hi-tech 79, Unibar sẽ lắp đặt tận nơi và hướng dẫn sử dụng chi tiết cho bạn, cũng như giúp bạn tối ưu công thức ủ trà sao cho đạt được hương vị lý tưởng nhất.

7. Lưu ý lắp đặt

• Trước khi sử dụng máy, cần vặn chặt Đầu thoát nước để tránh nước rỉ ra gây hỏng máy.
• Sử dụng điện áp 220V, có nối đất và cầu dao chống rò rỉ điện 16A trở lên.
• GIữ dây điện thẳng, không xoắn, gập hoặc đè nặng lên dây.
• Luôn kiểm tra nguồn điện và dây điện để đảm bảo an toàn.
• Nên sử dụng nước đã qua máy lọc, ưu tiên máy lọc cỡ lớn với bình chứa từ 20L trở lên. Không nên dùng trực tiếp các đường nước mưa hoặc nước chưa qua lọc.
• Áp suất nước yêu cầu từ 0,1Mpa – 0,4Mpa để đảm bảo lượng nước vào đều và đủ cho quá trình vận hành.

8. Thông tin sản phẩm

• Tên sản phẩm: Máy ủ trà
• Nhãn hiệu: Unibar
• Model: Hi-Tech 79
• Công suất: 3300 W
• Điện áp / Tần số: 220 V / 50 Hz
• Áp suất nước phù hợp (MPa): 0.1–0.4
• Nhiệt độ môi trường phù hợp: 4~38°C
• Nguồn nước đầu vào: Nước đã lọc
• Dung tích bình nước nóng (L): 10L
• Kích thước: 625 x 276 x 831mm
• Trọng lượng: 26.5kg
• Trọng lượng đóng gói: 30.6kg

8. Bảo hành, bảo trì, lắp đặt

• Miễn phí lắp đặt trong phạm vi 100km từ showroom Uni Việt Nam chi nhánh Hà Nội hoặc TP.HCM.
• Đổi mới trong vòng 15 ngày nếu có lỗi do nhà sản xuất: Khách hàng cần giữ lại tất cả phụ kiện, vỏ thùng để được đổi mới.
• Thời gian bảo hành: 1 năm đối với mạch và động cơ.
• Bảo trì trọn đời.

Xem thêm các sản phẩm khác của Unibar tại đây

Liên hệ 19009207 hoặc fanpage Thiết bị pha chế Unibar Việt Nam để được tư vấn và hỗ trợ tốt nhất!