Công thức làm bánh Mochi Chấm Kem Sữa 3 vị Socola – Đậu Xanh – Dâu siêu ngon
Những ngày gần đây, bánh Mochi Chấm Kem Sữa đang gây sốt trên mạng xã hội. Vị ngọt dịu của mochi kết hợp với vị béo ngậy từ kem sữa đã làm say mê biết bao tín đồ hảo ngọt. Cách làm của loại bánh này cũng rất đơn giản nên nếu bạn muốn tự làm loại bánh này thì đừng bỏ qua bài viết này nhé!
Uni Việt Nam gửi bạn công thức làm bánh Mochi Chấm Kem Sữa 3 vị Socola – Đậu Xanh – Dâu siêu ngon và siêu dễ làm. Hãy lưu lại và sử dụng công thức này khi cần làm bánh Mochi Chấm Kem Sữa nhé!
1. Nguyên liệu cần chuẩn bị cho bánh Mochi Chấm Kem Sữa
- Bột nếp: 15gr
- Bột bắp: 35gr
- Đường: 30gr
- Muối: 2gr
- Sữa: 270gr
- Kem tươi: 200gr
- Cheese: 30gr
- Sữa đặc: 30gr
- Bột cacao, bột đậu xanh, bột dâu, dừa nướng
2. Dụng cụ, thiết bị làm bánh cần chuẩn bị để làm bánh Mochi Chấm Kem Sữa
- Âu thủy tinh, bát thủy tinh
- Phới lồng
- Vét kem
- Máy đánh trứng
- Thảm nhào bột
- Màng bọc thực phẩm
- Lò vi sóng
… và một số dụng cụ khác.
Tham khảo:
3. Công thức làm bánh Mochi Chấm Kem Sữa 3 vị Socola – Đậu Xanh – Dâu
3.1. Các bước làm bánh Mochi
Bước 1: Cho 150g bột nếp sống, 35g bột bắp, 30g đường vào trong một chiếc âu.
Bước 2: Trộn đều hỗn hợp.
Bước 3: Thêm 270g sữa ấm vào hỗn hợp và trộn tiếp.
Bước 4: Đỗ hỗn hợp lỏng qua rây lọc vào trong 1 chiếc âu thủy tinh khác.
Bước 5: Dùng màng bọc thực phẩm bọc âu đựng hỗn hợp lại. Dùng 1 chiếc tăm nhỏ chọc 1 vài lỗ ở màng bọc.
Bước 6: Cho âu vừa bọc vào lò vì sóng và hâm nóng trong 4 phút 30 giây.
Bước 7: Lấy âu đựng hỗn hợp ra khỏi lò vì sóng và bỏ màng bọc.
Bước 8: Thêm 20g bơ và nhào cho quyện với bánh.
Bước 9: Rắc 1 ít bột lên thảm nhào, đặt bánh lên thảm và nhào tiếp.
Bước 10: Ngắt bánh thành từng viên tròn nhỏ và lăn bánh đẫm bột đậu xanh/bột ca cao/bột dâu tùy thích.
3.2. Các bước làm kem sữa để chấm cùng bánh mochi
Bước 11: Cho 50g kem cheese, 30g đường vào trong một chiếc âu.
Bước 12: Dùng máy đánh trứng đánh bông hỗn hợp này.
Bước 13: Thêm 100g kem tươi vào hỗn hợp và đánh bông tiếp cho đến khi hỗn hợp sánh mịn.
Giờ là bạn đã có thể thưởng thức bánh Mochi Chấm Kem Sữa rồi! Các bạn có thể sử dụng thêm 1 ít dừa nướng để ăn kèm cùng bánh này nhé!
4. Video hướng dẫn các bước làm bánh Mochi Chấm Kem Sữa
Uni Việt Nam đã quay một video hướng dẫn chi tiết các bước làm bánh Mochi Chấm Kem Sữa để giúp các bạn dễ hình dung hơn. Hãy xem kỹ video và thực hiện theo các bước hướng dẫn nhé! Chúc các bạn làm thành công chiếc bánh này!
—————–
Để mua các sản phẩm của Unibaker và Unitech, các bạn liên hệ trực tiếp thông qua hotline, inbox fanpage hoặc mua trực tiếp tại mall của Uni Việt Nam tại các sàn Shopee, Tiki, Lazada.
– Hotline: 19009207
– Fanpage: Unibaker, Unitech Việt Nam hoặc Uni Việt Nam
– Shopee: https://shopee.vn/uni_official_store
– Tiki: https://bit.ly/3ebTkyT và https://tiki.vn/cua-hang/unitech-official
– Lazada: https://bit.ly/3CGER7q
—————–
UNI VIỆT NAM
Địa chỉ: Tầng 2, Tòa B, Chung cư Đồng Phát Parkview Tower, KCN Vĩnh Tuy, Hoàng Mai, Hà Nội
1. Hotline: 19009207
2. Email: info@univietnam.com.vn
3. Website: univietnam.vn
