Gợi ý cách chọn máy ép dựa theo các tiêu chí dành riêng cho kinh doanh nước ép

Khi kinh doanh nước ép, việc chọn máy ép trái cây phù hợp có thể ảnh hưởng trực tiếp đến năng suất, chất lượng sản phẩm và lợi nhuận của quán. Một chiếc máy ép tốt không chỉ giúp bạn tiết kiệm thời gian pha chế mà còn tối ưu hóa chi phí nguyên liệu, nâng cao trải nghiệm của khách hàng.

Vậy máy ép nào là lựa chọn tốt nhất cho quán nước ép? Hãy cùng Uni Việt Nam phân tích theo các tiêu chí quan trọng để tìm ra sản phẩm phù hợp nhất!

1. Tiêu chí lựa chọn máy ép cho quán kinh doanh

Khi chọn máy ép, bạn cần xem xét 3 yếu tố quan trọng:

• Thời gian ép – Ảnh hưởng đến tốc độ phục vụ khách hàng.
• Mức độ ép kiệt bã – Quyết định đến giá cost đồ uống.
• Chất lượng nước ép – Đảm bảo hương vị và trải nghiệm khách hàng.

Dựa vào các tiêu chí này, có thể chia máy ép thành 2 dòng chính:

• Máy ép nhanh – Tiết kiệm thời gian, phù hợp với quán đông khách.
• Máy ép chậm – Chất lượng nước ép cao hơn, tối ưu giá cost.

Dưới đây là sự so sánh chi tiết giữa hai dòng máy này để bạn có thể dễ dàng đưa ra quyết định.

2. Xét về thời gian pha chế

2.1. Máy ép chậm

• Quá trình ép diễn ra lâu hơn, trung bình 1-2 phút cho một ly nước ép.
• Yêu cầu sơ chế nguyên liệu kỹ hơn: cần cắt nhỏ trái cây trước khi ép.
• Phù hợp với quán có mô hình kinh doanh tập trung vào chất lượng hơn tốc độ.

2.2. Máy ép nhanh

• Thời gian ép cực nhanh, chỉ mất khoảng 30 giây cho một ly nước ép.
• Một số dòng máy cao cấp có thể ép nguyên trái mà không cần cắt nhỏ (ví dụ: ổi, cà rốt, cóc…).
• Thích hợp cho quán đông khách, cần phục vụ nhanh chóng.

Gợi ý lựa chọn

• Nếu quán của bạn thường xuyên đông khách, cần phục vụ nhanh, nên chọn máy ép nhanh.
• Nếu bạn không quá vội vàng về thời gian và muốn tập trung vào chất lượng, máy ép chậm là lựa chọn tốt hơn.

3. Xét về mức độ ép kiệt bã

3.1. Máy ép chậm

• Có khả năng ép kiệt bã hơn, tận dụng tối đa nước ép từ trái cây, giúp tiết kiệm chi phí nguyên liệu.
• Phù hợp với các loại trái cây mọng nước như cam, dưa hấu, dứa…

3.2. Máy ép chậm

• Một phần nước ép có thể vẫn còn sót lại trong bã, tuy nhiên sự chênh lệch không quá lớn.
• Hiệu suất tốt hơn với các loại quả cứng hoặc nhiều xơ như ổi, cóc, cần tây – những loại trái cây này dễ làm kẹt máy ép chậm nếu không cắt nhỏ.

Gợi ý lựa chọn

• Nếu bạn muốn tối ưu chi phí nguyên liệu vậy hãy ưu tiên máy ép chậm.
• Nếu quán sử dụng nhiều loại trái cây cứng hoặc xơ, lựa chọn máy ép nhanh sẽ phù hợp hơn.

4. Xét về chất lượng nước ép

4.1. Máy ép chậm

• Giữ được màu sắc, hương vị tự nhiên và hàm lượng dinh dưỡng tốt hơn.
• Nước ép không bị phân tầng sau thời gian dài.
• Phù hợp với quán hướng đến chất lượng cao cấp.

4.2. Máy ép nhanh

• Nước ép vẫn có hương vị tốt nhưng có thể bị phân tầng nhanh hơn do tác động của tốc độ cao.
• Phù hợp với mô hình kinh doanh cần số lượng lớn và tốc độ phục vụ nhanh.

Gợi ý lựa chọn

• Nếu bạn muốn nước ép chất lượng cao nhất thì nên chọn máy ép chậm.
• Nếu bạn cần pha chế nước ép nhanh với chất lượng ổn định, vậy máy ép nhanh vẫn là một lựa chọn tốt.

5. Nên chọn loại máy ép nào?

• Nếu ngân sách có hạn, bạn có thể chọn một trong hai loại tùy theo tiêu chí nào quan trọng nhất với quán của bạn.
• Nếu ngân sách thoải mái hơn, tốt nhất nên có cả hai loại máy ép để tận dụng ưu điểm của từng dòng:
  • Máy ép nhanh để phục vụ nhanh các loại trái cây cứng, quán đông khách.
  • Máy ép chậm để đảm bảo chất lượng nước ép cao cấp hơn, tối ưu chi phí nguyên liệu.

6. Gợi ý 2 dòng máy ép được chủ quán tin dùng nhất

6.1. Máy ép trái cây nhanh Uniblend SS-83

• Công suất mạnh mẽ 1200W, ép nhanh chóng, cho năng suất cao.
• Lưỡi dao và mắt lưới siêu nhỏ 0.3mm, giúp ép mịn, loại bỏ xơ tốt.
• Ống nạp lớn 85mm, không cần cắt nhỏ nguyên liệu, tiết kiệm thời gian.
• Tốc độ vòng quay thấp, hạn chế sinh nhiệt, đảm bảo chất lượng nước ép ngon hơn.

Chi tiết hơn xem tại đây.

6.1. Máy ép chậm Uniblend E250

• Công nghệ ép chậm giúp nước ép đậm đặc, kiệt bã, không bị tách nước.
• Hoạt động êm ái, không gây ồn, phù hợp quán cần không gian yên tĩnh.
• Có nút đảo ngược chống kẹt nguyên liệu, hỗ trợ người dùng khắc phục tình trạng kẹt máy khi ép nhiều các nguyên liệu xơ hoặc cứng.

Chi tiết hơn xem tại đây.

7. Tổng kết

• Nếu bạn muốn phục vụ nhanh chóng, tiết kiệm thời gian thì Máy ép nhanh Uniblend SS-83 là lựa chọn lý tưởng.
• Nếu bạn muốn chất lượng nước ép tốt nhất, tiết kiệm nguyên liệu thì Máy ép chậm Uniblend E250 sẽ là trợ thủ đắc lực.
• Tốt nhất, nếu có điều kiện, hãy sử dụng cả hai loại máy để đáp ứng đa dạng nhu cầu của khách hàng.

Bạn đang cần tư vấn thêm về máy ép cho quán nước ép của mình? Liên hệ ngay với Uni Việt Nam để được tư vấn chi tiết và chọn ra sản phẩm phù hợp nhất!

—————–

Để mua các sản phẩm của Unibar, Uniblend và Zetsu, các bạn liên hệ trực tiếp thông qua hotline, inbox fanpage hoặc mua trực tiếp tại mall của Uni Việt Nam tại các sàn thương mại điện tử Shopee, Tiktok.

• Hotline: 19009207 – 0929.868.345
• Fanpage: Thiết bị pha chế Unibar Việt Nam, Uniblend Việt Nam, Máy pha chế Zetsu hoặc Uni Việt Nam
• Shopee: https://vn.shp.ee/Q39s4So
• Tiktok: https://www.tiktok.com/@univietnam.vn

—————–

UNI VIỆT NAM

1. Địa chỉ:

• Tầng 2, Tòa B, Chung cư Đồng Phát Parkview Tower, KCN Vĩnh Tuy, Hoàng Mai, Hà Nội.
• Số 2 đường Thuỷ Lợi, phường Phước Long A, Quận 9, thành phố Thủ Đức, Hồ Chí Minh.

2. Hotline: 19009207 – 0929.868.345

3. Email: info@univietnam.com.vn

4. Website: univietnam.vn