Hướng dẫn chọn khuôn làm bánh gato cho người mới bắt đầu
“Khuôn làm bánh gato có mấy loại? Chọn khuôn làm bánh gato như thế nào cho đúng?”. Đây chắc hẳn là câu hỏi mà bất kỳ ai mới làm bánh gato, bánh kem sinh nhật đều băn khoăn. Trong bài viết này, Uni Việt Nam sẽ giúp bạn biết rõ hơn về các loại khuôn làm bánh gato và cách chọn khuôn sao cho đúng.
Giờ thì cùng bắt đầu luôn nhé!
1. Bánh gato là gì?
Trước tiên, chúng ta cần hiểu rõ bánh gato là loại bánh như thế nào.
Bánh gato (hay còn gọi là bánh kem, bánh sinh nhật) là tên gọi chung chỉ loại bánh ngọt gồm 2 thành phần chính là bánh bông lan và kem. Bánh gato nở dựa vào bọt khí trong trứng hoặc lòng trắng trứng đánh bông. Loại bánh này thường chứa rất ít thành phần chất béo như bơ, dầu và có độ bông mềm, nhẹ, xốp.
Bánh gato thường có hình tròn, oval, vuông hoặc chữ nhật tùy thuộc vào chủ ý của người làm bánh. Các loại khuôn làm bánh gato vì thế cũng rất đa dạng, bạn có thể lựa chọn loại có hình dáng và đặc điểm phù hợp với nhu cầu của mình.
2. Khuôn làm bánh gato gồm những loại nào?
Nhìn chung, khuôn làm bánh gato được chia thành 2 loại chính dựa theo cấu tạo là: khuôn làm bánh đế liền và khuôn làm bánh đế rời. Các loại khuôn làm bánh gato thường sẽ có chiều cao từ 4-5cm trở lên, còn chọn đế liền hay đế rời thì phụ thuộc vào sở thích của người làm.
a. Khuôn làm bánh đế liền
Các loại khuôn làm bánh đế liền đúng như tên sẽ có phần đế liền mạch thành một khối với phần khung của khuôn. Loại khuôn làm bánh đế liền này nếu không làm bánh gato, bánh bông lan thì bạn có thể sử dụng để làm một số loại bánh ngọt hoặc bánh quy khác tùy theo công thức.
Một số loại khuôn làm bánh đế liền bạn có thể tham khảo (ấn trực tiếp vào tên sẽ ra link sản phẩm):
- Khay Nướng Vuông Thành Cao Unibaker MB228
- Khay Nướng Chữ Nhật Thành Cao Unibaker MB328
- Khuôn Oval Chống Dính Unibaker MB217
- Khuôn Loaf Chống Dính Size To Unibaker MB605
- Khuôn Loaf Chống Dính Size Vừa Unibaker MB604
- Khuôn Loaf Chống Dính Size Nhỏ Unibaker MB603
b. Khuôn làm bánh đế rời
Khuôn làm bánh đế rời có phần đế có thể tách ra khỏi khuôn, chính vì thế loại khuôn này rất được yêu thích để làm các loại bánh bông lan và các loại bánh lạnh như mousse, cheesecake,…
Một số loại khuôn làm bánh đế liền bạn có thể tham khảo (ấn trực tiếp vào tên sẽ ra link sản phẩm):
- Khuôn Chống Dính Đế Rời Phi 20 Unibaker MB179
- Khuôn Chống Dính Đế Rời Phi 16 Unibaker MB819
- Khuôn Nướng Bánh Springform Unibaker MB129
- Khuôn Nướng Bánh Springform Unibaker MB105
- Khuôn Nướng Bánh Springform Unibaker MB041
- Khuôn Nướng Bánh Springform Unibaker MB130
3. Hướng dẫn chọn khuôn làm bánh kem sinh nhật
Để chọn được khuôn làm bánh kem sinh nhật, bánh gato phù hợp thì không khó. Bạn hoàn toàn có thể lựa chọn theo sở thích của mình, nhưng hãy lưu ý 2 điều sau:
a. Chọn khuôn có chất liệu thép carbon
So với các loại khuôn nhôm gia công, khuôn làm từ thép carbon có khả năng tỏa nhiệt đều và độ bền cao hơn, trong khi đó giá không chênh lệch mấy. Chính vì thế, việc lựa chọn khuôn thép carbon về lâu dài là kinh tế hơn so với khuôn nhôm gia công.
b. Chọn loại có kích thước phù hợp với lò nướng tại nhà
Bạn cũng nên lưu ý chọn loại khuôn có kích thước phù hợp với lò nướng của bạn. Đối với lò nướng dung tích nhỏ, hãy xem xét kỹ kích thước của khuôn bánh định mua trước khi quyết định chốt đơn. Còn đối với lò nướng dung tích lớn (khoảng 60L trở lên), bạn không cần quá băn khoăn vì lò của bạn phù hợp với hầu hết các loại khuôn phổ biến trên thị trường hiện nay.
Tham khảo Lò nướng Unitech LU-63 dung tích 63L để vừa hầu hết các loại khuôn bánh hiên nay tại đây.
—————–
Để mua các sản phẩm của Unibaker, các bạn liên hệ trực tiếp thông qua hotline, inbox fanpage hoặc mua trực tiếp tại mall của Uni Việt Nam tại các sàn Shopee, Tiki, Lazada.
– Hotline: 19009207
– Fanpage: Unibaker hoặc Uni Việt Nam
– Shopee: https://shopee.vn/uni_official_store
– Tiki: https://bit.ly/3ebTkyT
– Lazada: https://bit.ly/3CGER7q
—————–
UNI VIỆT NAM
Địa chỉ: Tầng 2, Tòa B, Chung cư Đồng Phát Parkview Tower, KCN Vĩnh Tuy, Hoàng Mai, Hà Nội
1. Hotline: 19009207
2. Email: info@univietnam.com.vn
3. Website: univietnam.vn
