Hướng dẫn làm sữa đậu nành bằng máy ép chậm

Một trong những lựa chọn phổ biến để thay thế sữa động vật (sữa bò, sữa dê) là sữa đậu nành. Sữa đậu nành không chỉ là một nguồn cung cấp chất dinh dưỡng phong phú, mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe như hỗ trợ tiêu hóa, cung cấp canxi, protein thực vật và hạn chế cholesterol.

Để đảm bảo chất lượng và độ tươi ngon của sữa đậu nành, chúng ta có thể tự làm sữa đậu nành tại nhà. Và để giúp bạn thực hiện điều đó, máy ép chậm sẽ là trợ thủ đắc lực không thể thiếu. Trong bài viết này, Univietnam sẽ hướng dẫn làm sữa đậu nành bằng máy ép chậm cho tất cả những ai đang có nhu cầu thử làm loại đồ uống này tại nhà. Hãy lưu lại thông tin và sử dụng khi cần thiết nhé!

1. Sữa đậu nành là gì? Ích lợi của sữa đậu nành đối với sức khỏe con người

Sữa đậu nành là một loại sữa thực vật được làm từ đậu nành. Đậu nành là một loại thực vật cung cấp protein, chất xơ, vitamin và khoáng chất cho cơ thể con người. Sữa đậu nành được coi là một sự thay thế tuyệt vời cho sữa động vật, đặc biệt là đối với những người ăn chay, người không tiêu thụ sữa động vật hoặc những người bị dị ứng sữa.

Sữa đậu nành có nhiều lợi ích đối với sức khỏe con người:

• Cung cấp protein chất lượng cao,  amino axit cần thiết cho cơ thể.
• Protein trong sữa đậu nành có khả năng hấp thụ tốt hơn và dễ tiêu hóa hơn so với protein động vật.
• Giàu chất xơ, giúp tăng cường chức năng tiêu hóa và duy trì sự cân bằng đường huyết. Chất xơ trong sữa đậu nành cũng có khả năng giảm cholesterol xấu và hỗ trợ quá trình giảm cân.
• Chứa nhiều vitamin và khoáng chất quan trọng như vitamin E, canxi, kali và sắt. Những chất dinh dưỡng này đóng vai trò quan trọng trong sự phát triển và duy trì sức khỏe của xương, tim mạch, hệ thần kinh và hệ miễn dịch.

2. Chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu, dụng cụ, máy móc để làm sữa đậu nành tại nhà

Để làm sữa đậu nành tại nhà, các bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu và dụng cụ sau:

2.1. Nguyên liệu

• Đậu nành: Chọn loại đậu nành tươi ngon và chất lượng để đảm bảo hương vị tốt nhất cho sữa đậu nành. Bạn có thể mua đậu nành hạt nguyên hoặc đậu nành đã luộc sẵn.
• Nước: Sử dụng nước sạch để ngâm và nấu đậu nành.

2.2. Dụng cụ

• Bình nước: Sử dụng bình nước để lưu lại sữa đậu nành. Bạn có thể sử dụng loại bình đựng có nắp đậy kín để bảo quản sữa đậu nành tốt nhất.
• Rây lọc hoặc vải lọc: Dùng để lọc bỏ bã thừa trong sữa đậu nành.
• Thìa, muỗng, âu đựng,…

2.3. Máy móc

• Máy ép chậm: Đây là thiết bị chính để ép và tách nước từ đậu nành.
• Cân điện tử: Có thể sử dụng cân điện tử để tiện đong, đếm lượng đậu nành phù hợp.

Chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu và dụng cụ này sẽ giúp bạn tiện lợi và thuận tiện trong quá trình làm sữa đậu nành bằng máy ép chậm.

Nếu bạn chưa có máy ép chậm, có thể tham khảo Máy ép chậm Uniblend E250 tại đây.

Với công nghệ ép chậm độc đáo, máy ép chậm Uniblend E250 không chỉ giữ được hương vị và chất dinh dưỡng của đậu nành mà còn giúp tách riêng phần nước và xác đậu, tạo ra một lượng sữa đậu nành tinh khiết và đậm đà hương vị.

3. Hướng dẫn làm sữa đậu nành bằng máy ép chậm

Bước 1: Ngâm đậu nành trong nước sạch từ 6-8 giờ hoặc để qua đêm. Đậu nành được ngâm sẽ mềm hơn và dễ ép sau khi ngâm.

Bước 2: Đem đậu nành đi rửa lại lần nữa, sau đó để ráo.

Bước 3: Cho đậu nành vào âu đựng và đổ thêm 500ml nước vào.

Bước 4: Chuẩn bị máy ép chậm, khởi động máy, sau đó từ từ múc 1 ít đậu cùng nước ống nạp của máy để máy bắt đầu ép lấy nước.

Bước 5: Tiếp tục lấy phần bã đậu sau khi ép bỏ lại vào âu đựng nước ban đầu, trộn đều với phần nước còn thừa và tiếp tục ép lần 2.

Bước 6: Bạn có thể tận dùng phần bã để ép thêm lần thứ 3, cách làm tương tự như lần ép thứ 2. Ép cho đến khi phần bã kiệt nhất có thể hoặc đạt đến mức bạn thấy ưng ý.

Bước 7: Vớt bỏ phần bọt ở sữa đậu nành, dùng rây lọc hoặc vải lọc để lọc lại sữa đậu nành lần nữa.

Bước 8: Đổ sữa đậu nành vào bình chứa và đậy kín nắp. Bạn có thể lưu trữ trong tủ lạnh và sử dụng trong vòng 3-4 ngày.

Sữa đậu nành có thể được sử dụng để uống trực tiếp, thêm vào các món ăn hoặc sử dụng trong pha chế đồ uống.

Hy vọng với những hướng dẫn của Univietnam, bạn đã có thể làm được sữa đậu nành bằng máy ép chậm. Đừng quên theo dõi các bài viết khác của chúng mình để biết thêm nhiều thông tin hữu ích xoay quanh pha chế đồ uống và làm bánh nhé!

—————–

Để mua các sản phẩm của Uniblend, các bạn liên hệ trực tiếp thông qua hotline, inbox fanpage hoặc mua trực tiếp tại mall của Uni Việt Nam tại các sàn Shopee, Tiki, Lazada.

– Hotline: 19009207

– Fanpage: Uniblend Việt Nam hoặc Uni Việt Nam

– Shopee: https://shopee.vn/uni_official_store

– Lazada: https://bit.ly/3CGER7q

—————–

UNI VIỆT NAM

Địa chỉ: Tầng 2, Tòa B, Chung cư Đồng Phát Parkview Tower, KCN Vĩnh Tuy, Hoàng Mai, Hà Nội

1. Hotline: 19009207

2. Email: info@univietnam.com.vn

3. Website: univietnam.vn