Công thức tự làm mứt xoài pha trà siêu đơn giản
Mứt xoài là một nguyên liệu tuyệt vời để pha chế các loại trà trái cây, mang lại hương vị thơm ngon và tươi mát cho những ai yêu thích các món đồ uống liên quan đên xoài. Trong bài viết này, Univietnam sẽ hướng dẫn cách làm mứt xoài pha trà siêu đơn giản mà bạn có thể tự mình áp dụng ngay, kết hợp với trà để tạo nên món trà xoài thơm ngon, hấp dẫn.
1. Lợi ích của việc sử dụng mứt xoài trong pha chế
- Đa dạng hương vị: Mứt xoài không chỉ dùng để pha trà mà còn có thể kết hợp với nhiều loại thức uống khác như sinh tố, nước ép, hoặc cocktail. Đây là cách tuyệt vời để làm mới menu đồ uống của quán hoặc tự sáng tạo những thức uống độc đáo tại nhà.
- Tự nhiên, không hóa chất: Mứt xoài tự làm giúp bạn kiểm soát hoàn toàn nguyên liệu, đảm bảo không sử dụng hóa chất hay chất bảo quản, an toàn cho sức khỏe.
- Dễ làm, dễ bảo quản: Chỉ với vài bước đơn giản, bạn có thể làm mứt xoài tại nhà và sử dụng dần trong nhiều món đồ uống khác nhau.
2. Công thức tự làm mứt xoài pha trà siêu dễ
Bước 1: Sơ chế xoài
Sau khi mua xoài về, bạn gọt sạch vỏ và cắt thịt xoài thành các miếng nhỏ. Loại bỏ hạt và cẩn thận không để thịt xoài bị nát quá nhiều.
Bước 2: Ngâm xoài với đường
Cho xoài đã cắt nhỏ vào một bát lớn, thêm đường vào rồi đảo đều để đường thấm vào từng miếng xoài. Trộn với đường theo tỷ lệ 100g xoài miếng với 100g đường. Ngâm trong khoảng 4-5 tiếng cho đường tan hoàn toàn và xoài bắt đầu tiết ra nước.
Bước 3: Cho vào máy xay
Cho hỗn hợp xoài và nước đường vào trong máy xay sinh tố và xay nhuyễn hỗn hợp trong vòng 30 giây.
Tham khảo các dòng máy xay của Uni Việt Nam:
Bước 3: Nấu mứt xoài
Sau khi xoài đã ngấm đều đường, bạn cho hỗn hợp xoài và đường vào nồ. Bắc nồi lên bếp và đun ở lửa nhỏ, khuấy đều tay để tránh bị cháy đáy nồi. Khi hỗn hợp sôi, bạn vớt bọt nổi lên để mứt trong hơn. Nấu cho đến khi hỗn hợp trở nên sệt lại.
Bước 4: Thêm muối
Trong quá trình sên mứt, cho thêm 1 thìa cà phê muối giúp mứt đậm đà và bảo quản được lâu hơn.
Bước 5: Bảo quản mứt
Mứt xoài sau khi nguội có thể cho vào hũ thủy tinh hoặc bình kín để bảo quản trong tủ lạnh. Mứt có thể sử dụng trong vòng 1-2 tuần.
3. Một số lưu ý khi làm mứt xoài
- Chọn xoài: Chọn xoài chín vừa tới để mứt có độ dẻo, không quá mềm cũng không quá cứng. Xoài chín quá sẽ làm mứt bị nát, trong khi xoài sống thì lại không có độ ngọt tự nhiên.
- Điều chỉnh độ ngọt: Tùy vào khẩu vị cá nhân mà bạn có thể điều chỉnh lượng đường cho phù hợp. Nếu xoài đã ngọt sẵn, bạn có thể giảm lượng đường.
4. Công thức pha chế Mango Matcha Latte
2.1. Nguyên liệu cần chuẩn bị
- 60ml mứt xoài
- 120ml sữa tươi
- 10ml đường
- 3g bột matcha
- 50ml nước nóng
- 250g đá viên
2.2. Các bước thực hiện
Bước 1: Hòa tan 3g bột matcha với 50ml nước nóng. Lưu ý hòa tan thật kỹ để matcha không bị lợn cợn. Nên dùng thêm chổi chasen đánh matcha chuyên dụng hoặc dùng máy đánh bọt cầm tay để hòa tan.
Tham khảo các loại máy đánh bọt của Uni Việt Nam:
Bước 2: Cho vào cốc lần lượt theo thứ tự là mứt xoài, nước đường, đá viên, sữa tươi và matcha.
Bước 3: Decor thêm vài miếng xoài là có thể thưởng thức được rồi.
Tự làm mứt xoài tại nhà không chỉ đơn giản mà còn mang lại hương vị tươi mới, thơm ngon cho các món trà và nước giải khát. Với công thức dễ thực hiện, bạn hoàn toàn có thể sáng tạo thêm nhiều biến tấu mới để món đồ uống của mình trở nên đặc biệt hơn. Hãy thử ngay công thức làm mứt xoài của Uni Việt Nam và tạo ra những ly trà xoài ngon miệng nhé!
—————–
Để mua các sản phẩm của Unibar, Uniblend và Zetsu, các bạn liên hệ trực tiếp thông qua hotline, inbox fanpage hoặc mua trực tiếp tại mall của Uni Việt Nam tại các sàn thương mại điện tử Shopee, Tiktok.
- Hotline: 19009207 – 0929.868.345
- Fanpage: Thiết bị pha chế Unibar Việt Nam, Uniblend Việt Nam, Máy pha chế Zetsu hoặc Uni Việt Nam
—————–
UNI VIỆT NAM
1. Địa chỉ:
- Tầng 2, Tòa B, Chung cư Đồng Phát Parkview Tower, KCN Vĩnh Tuy, Hoàng Mai, Hà Nội.
- Số 2 đường Thuỷ Lợi, phường Phước Long A, Quận 9, thành phố Thủ Đức, Hồ Chí Minh.
2. Hotline: 19009207 – 0929.868.345
3. Email: info@univietnam.com.vn
4. Website: univietnam.vn
